मीठा चीनी या कृत्रिम मिठास कौन सा है?
कृत्रिम मिठास चीनी की तुलना में सैकड़ों गुना अधिक मीठी होती है: समान, जिसमें एस्पार्टेम होता है, चीनी की तुलना में 160 से 200 गुना अधिक मीठा होता है। मीठा 'एन' लो, सैकरीन के साथ, चीनी की तुलना में 300 से 500 गुना अधिक मीठा होता है।
क्या चीनी या स्वीटनर लेना बेहतर है?
"चीनी की तरह, मिठास एक मीठा स्वाद प्रदान करती है, लेकिन जो चीज उन्हें अलग करती है, वह यह है कि खपत के बाद, वे रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं," वह कहती हैं। यह सुझाव दिया गया है कि कृत्रिम मिठास का उपयोग भूख पर उत्तेजक प्रभाव डाल सकता है और इसलिए, वजन बढ़ाने और मोटापे में भूमिका निभा सकता है।
सबसे अच्छा चीनी विकल्प क्या है?
स्टेविया शायद सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प है, इसके बाद जाइलिटोल, एरिथ्रिटोल और याकॉन सिरप हैं। मेपल सिरप, गुड़ और शहद जैसी प्राकृतिक शर्करा नियमित चीनी की तुलना में कम हानिकारक होती हैं और यहां तक कि स्वास्थ्य लाभ भी देती हैं। फिर भी, उनका अभी भी संयम से उपयोग किया जाना चाहिए। जैसा कि पोषण में अधिकांश चीजों के साथ होता है, संयम महत्वपूर्ण है।
कॉफी में चीनी के विकल्प के रूप में आप क्या उपयोग कर सकते हैं?
आपकी कॉफी को मीठा करने के 6 स्वस्थ तरीके
- रामबांस। एगेव अमृत कैक्टि से प्राप्त एक प्राकृतिक स्वीटनर है।
- मधु। लोग आमतौर पर सोचते हैं कि शहद चाय के लिए है और चीनी कॉफी के लिए है, लेकिन शहद कॉफी में उतना ही मीठा और स्वादिष्ट हो सकता है।
- स्टीविया।
- नारियल चीनी।
- मेपल सिरप।
- मीठा नहीं किया गया कोकोआ पाउडर।
बिना चीनी के आप कुछ मीठा कैसे बनाते हैं?
परिष्कृत चीनी का उपयोग किए बिना अपने भोजन को मीठा करने के 15 तरीके यहां दिए गए हैं।
- सब्जियां। सब्जियां अपने दैनिक आहार में प्राकृतिक मिठाई को शामिल करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक हैं।
- साबुत अनाज। रोजाना साबुत अनाज खाने से आपके भोजन के लिए एक स्वाभाविक रूप से मीठा आधार मिलता है।
- मोची।
- ड्रेसिंग में नारंगी।
- सूखे फल।
- पिंड खजूर।
- इसके ऊपर मसाला डालें!
आप चीनी या कृत्रिम मिठास के बिना चाय को कैसे मीठा करते हैं?
चीनी के बजाय चाय को क्या मीठा कर सकता है?
- शहद के साथ मीठी चाय। आइए शहद से शुरू करते हैं।
- मेपल सिरप। एक अन्य लोकप्रिय प्राकृतिक स्वीटनर मेपल सिरप है जिसे कनाडा का तरल सोना कहा जाता है।
- स्टीविया।
- लीकोरिस।
- गुड़।
- खजूर का शरबत।
- Xylitol - सन्टी चीनी।
- एरिथ्रिटोल।
आप किसी व्यंजन में मिठास कैसे जोड़ते हैं?
अगर आपका खाना बहुत मीठा है... कोई एसिड या सीज़निंग जैसे नींबू का रस, नीबू का रस, या सिरका मिलाएँ; कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, सिट्रस जेस्ट, या नमकीन व्यंजनों के लिए केयेन का पानी का छींटा, मीठे व्यंजनों के लिए लिकर या इंस्टेंट एस्प्रेसो।